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Sábado, 04 de dezembro de 2021
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Temporada Gastronômica Costa Esmeralda começa nesta sexta-feira (08)

De 8 a 31 de outubro restaurantes, hamburguerias, cafeterias e confeitarias apresentarão pratos exclusivos com ingredientes regionais a preços especiais.

Costa Esmeralda, 07/10/2021 15h05 | Atualizada em 07/10/2021 15h17 | Por: Redação | Fonte: Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau
Foto: Divulgação Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau

De 8 a 31 de outubro moradores e turistas poderão conhecer o melhor da gastronomia regional da chamada região da Costa Esmeralda, que reúne municípios do Litoral Norte de Santa Catarina. Ao todo 29 estabelecimentos de Bombinhas, Itapema e Porto Belo participam da 2ª edição da Temporada Gastronômica Costa Esmeralda.

Neste ano os estabelecimentos foram divididos em quatro categorias com preços variados. Os restaurantes possuem no menu exclusivo vão servir: entrada, prato principal e sobremesa, por R$59,90, já as hamburguerias servem entrada, hambúrguer e sobremesa, pelo valor de R$39,90. Para cafeterias e confeitarias, o menu exclusivo é composto por um combo, contendo uma bebida, um doce e um salgado, por R$ 24,90 e os restaurantes, cuja modalidade é buffet, o menu exclusivo sai pelo valor de R$ 24,90. Para a proprietária do Brother’s Sushi Gastrobar de Itapema, Janaina Beatriz da Silva, participar do festival era uma expectativa desde a 1°edição. “Acompanhamos o resultado do festival e participamos como consumidores, prestigiando alguns estabelecimentos e ficamos muito felizes quando soubemos que seriam incluídos os restaurantes. Nossa participação não visa lucro monetário, e sim visibilidade e integração com outros estabelecimentos, fortalecendo dessa maneira nosso setor e alcançando um público que ainda não nos conhece”, ressalta.

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Os menus exclusivos foram criados com a utilização de ingredientes de origem catarinense como cachaça, banana, linguiça, marisco, camarão, consertada, além de despertarem a memória dos antepassados, receitas de família e histórias de nativos da região, para resgatar a cultura local e caracterizar a identidade gastronômica da Costa Esmeralda. A iniciativa garantiu ao evento o selo de Origem de Produtos de Santa Catarina, uma ação do Sebrae/SC que tem como objetivo promover os pequenos negócios e eventos que produzem ou comercializam produtos com diferenciais vinculados aos territórios de Santa Catarina.

De acordo com o Gerente Regional do Sebrae da Foz, Alcides Sgrott Filho, a temporada gastronômica fortalece o setor da gastronomia para retomada econômica. “O Sebrae entende que é um momento de mostrar a força da nossa região e oferecer para os visitantes o melhor produto e serviço encontrado aqui. Santa Catarina é repleta de ingredientes que fazem todo a diferença na nossa gastronomia e nada melhor do que apresenta-los junto às delícias da Costa Esmeralda”, destaca.

Além dos atrativos gastronômicos do evento, quem consumir 03 menus de três estabelecimentos diferentes, em pelo menos duas cidades participantes (Bombinhas, Itapema e Porto Belo) e em pelo menos em duas categorias de estabelecimentos (buffet, cafeterias, hamburguerias e restaurantes), poderá trocar por um brinde exclusivo do evento. O festival também busca estimular e disseminar a história e tradição local, por meio de ações de valorização do artesanato e integração com as empresas.

Segundo a Presidente do Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, Adriana Rosa, o evento só é possível graças ao comprometimento dos empresários que comandam os estabelecimentos da região. “É com a união de todos que construiremos uma região forte e saudável, tanto em aspecto econômico, quanto em aspecto turístico. Queremos mostrar ao mundo o quanto somos um povo hospitaleiro e preparado para receber o turismo e a todos que queiram conhecer a nossa gastronomia e cultura”, finaliza.

O festival é uma realização do Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau com co-realização das prefeituras dos três municípios e Sebrae/SC e patrocínio da Sicredi, Grupo Koch e Porto Belo Outlet Premium. Para ter acesso ao menu exclusivo de cada estabelecimento basta acessar o site: http://www.temporadagastronomica.com.br/.

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