Segunda-feira, 24 de junho de 2024
Saúde

Você conhece a fruta-pão? Saiba os benefícios que ela tem para a saúde

Ela é cultivada em regiões tropicais

Criciúma - SC, 20/05/2024 09h22 | Por: Érik Borges
Foto: Divulgação

A fruta-pão, cientificamente conhecida como Artocarpus altilis, é uma árvore tropical que produz um fruto grande e redondo, que se assemelha ao pão após ser cozido, daí o seu nome. Esta árvore é nativa do Sudeste Asiático e das ilhas do Pacífico, mas é amplamente cultivada em regiões tropicais ao redor do mundo.

Características da Fruta-Pão:

Forma e Tamanho: A fruta-pão é geralmente redonda ou oval, e pode pesar de 1 a 3 kg.

Casca e Polpa: A casca é verde e a polpa, quando madura, é amarela ou branca. A textura é firme e amilácea.

Sabor: O sabor é suave, lembrando o pão ou a batata, especialmente quando assada ou frita.

Benefícios da Fruta-Pão:

Rica em Nutrientes: A fruta-pão é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas (como a vitamina C e vitaminas do complexo B) e minerais (como potássio, ferro e cálcio).

Energia Sustentada: Devido ao seu alto teor de carboidratos, a fruta-pão fornece energia sustentada, sendo uma boa opção para refeições que exigem energia prolongada.

Saúde Digestiva: A fibra dietética presente na fruta-pão ajuda a promover uma digestão saudável, prevenindo a constipação e outras desordens digestivas.

Saúde Cardiovascular: O potássio, presente em abundância na fruta-pão, ajuda a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde cardiovascular. Além disso, a fibra ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Fortalecimento do Sistema Imunológico: A vitamina C encontrada na fruta-pão é um antioxidante poderoso que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções e doenças.

Propriedades Antioxidantes: Os antioxidantes presentes ajudam a combater os radicais livres no corpo, o que pode reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.

Versatilidade Culinária: A fruta-pão pode ser cozida, assada, frita ou usada em sopas e sobremesas, tornando-se um ingrediente versátil na cozinha.

Como Consumir a Fruta-Pão:

A fruta-pão pode ser preparada de várias maneiras:

Assada ou Cozida: Assar ou cozinhar a fruta-pão é uma forma comum de preparo, semelhante ao cozimento de batatas.

Frita: Pode ser cortada em fatias e frita como batatas fritas.

Purê: A polpa pode ser amassada e usada como substituto de purê de batatas.

Sopas e Ensopados: Pode ser adicionada a sopas e ensopados, proporcionando uma textura cremosa.

Sobremesas: Em algumas culturas, a fruta-pão é usada para fazer doces e sobremesas.

A fruta-pão é um alimento nutritivo e versátil, que não só contribui para uma dieta equilibrada, mas também oferece diversos benefícios à saúde.

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