A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) anunciou nesta quinta-feira, 18 de abril de 2024, a liberação para consumo e venda de ostras nas regiões litorâneas de Santa Catarina. Esta decisão segue após monitoramento e análises que atestaram a segurança dos moluscos, embora a venda e coleta de mexilhões continuem proibidas em Zimbros e Canto Grande, no município de Bombinhas, devido à presença de toxinas acima do limite legal.

Os mexilhões dessa região estão interditados desde 28 de março de 2024 após a detecção de níveis elevados de ácido ocadaico, uma ficotoxina prejudicial à saúde humana. A Cidasc mantém a interdição até que resultados negativos consecutivos confirmem a segurança dos moluscos para consumo.

Santa Catarina, conhecida como o maior produtor de moluscos do país, mantém um rigoroso programa de monitoramento sanitário para garantir a qualidade dos moluscos bivalves produzidos. Os consumidores são aconselhados a verificar se os moluscos possuem certificação do Serviço de Inspeção Oficial antes da compra, visando a prevenção de problemas de saúde relacionados ao consumo de produtos contaminados.

Confira os locais onde estão liberados as ostras:

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Confira os locais onde estão liberados os mexilhões:

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